SHOP GUIDE商店指南

在清淡腌制的白菜、胡萝卜、生姜中加入大叶,用白菜包好的酱油汤汁腌制,用海带卷壬生菜紧紧地总结而成的创作酱菜。因为可以品尝到重叠的食材的味道,所以请把海带切好放在盘子上,然后把酱菜切好吃。京都酱油香五菜海带一个756日元。

拘泥于国产·京都府产的原材料,看清盐压作业(盐渍)亲手制作的“京酱油腌西阵渍”。根据熟练的工匠,巧妙地引出了嚼劲、风味、发酵的美味的名产酱菜。黄瓜的腌菜、青腌菜、京壬生菜腌菜、京都的油菜腌菜、京都的瓜腌菜5种。京酱油香西阵渍各120g 540日元。

名产黄瓜的腌制木桶出售。盐腌3个月以上,充分发酵后的黄瓜、茄子加上茗荷、生姜、紫苏,用酱油汁腌制,不加热杀菌,所以口感和风味不一样。木桶汤汁西阵酱菜量100g 432日元。在KYOTO TOWER SANDO,星期几限定销售。

将新鲜且食材本身美味的国产长芋和芥末茎一起腌制而成的浅渍。有嚼劲的口感和芥末辣的辣味。推荐用于喝酒的长芋芥末味170g 648日元。在春天,期间限定的长芋的梅紫苏味也登场了。